Gefrorener, gewürzter Tobiko-Flugfischrogen
Merkmale
- Farbe:Rot, Gelb, Orange, Grün, Schwarz
- Nährstoffhaltige Inhaltsstoffe:Es ist reich an Eialbumin, Globulin, Eimucin und Fischlecithin sowie an Kalzium, Eisen, Vitaminen und Riboflavin, die für den menschlichen Körper essentielle Nährstoffe sind.
- Funktion:Fliegende-Fisch-Rogen sind eine gesunde Zutat mit besonders hohem Proteingehalt. Sie sind reich an Eialbumin und -globulin sowie Fischlecithin, die vom Körper leicht aufgenommen und verwertet werden, um die Organfunktionen zu verbessern, den Stoffwechsel anzukurbeln, den Körper zu stärken und Schwächegefühle zu lindern.
Empfohlenes Rezept
Sushi mit fliegendem Fischrogen
Dreiviertel Tasse gekochten Reis auf das Nori-Blatt geben und in Essigwasser tauchen. Gurke, Garnelen und Avocado darauf verteilen und zu einer Rolle zusammenrollen. Den Tobiko darübergeben. Die Rolle in mundgerechte Stücke schneiden und servieren.
Tobiko-Salat
Gießen Sie die würzige Mayonnaise über die Krabbenstücke und die Gurke und vermengen Sie alles gut. Geben Sie Tobiko und Tempura hinzu und rühren Sie erneut vorsichtig um. Zum Schluss garnieren Sie das Ganze mit etwas Tobiko.
Gebratenes Fisch-Ei
Den Schnapper fein pürieren und das Eiweiß unterrühren. Den Tobiko und die Gewürze hinzufügen und gut vermengen. Die Pfanne mit Öl einpinseln und die Mischung hineingießen. Mit einem Spatel eine Mulde in die Mitte drücken und das Eigelb hineingeben. Etwas Wasser angießen, abdecken und 5 Minuten dämpfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
