Frische Abalone, scharfe Abalone aus der Dose
Merkmale
- Hauptbestandteile:Frische Abalone (Die Abalone stammt aus der firmeneigenen, umweltfreundlichen Fischzuchtanlage mit Kunststoffflößen auf einer Fläche von 300 Hektar. Sie wird ökologisch, biologisch und gesund gezüchtet.)
- Schmecken:Die Abalone wird mit einer würzigen Sauce serviert, die die Geschmacksknospen der Zunge kitzelt und scharf und schmackhaft ist.
- Geeignet für:Geeignet für alle Altersgruppen (außer für Personen mit Meeresfrüchteallergie)
- Hauptallergene:Weichtiere (Abalone)
- Nährstoffhaltige Inhaltsstoffe:Abalone ist eine traditionelle und kostbare chinesische Zutat. Ihr Fleisch ist zart und hocharomatisch. Sie zählt zu den „Acht Schätzen des Meeres“ und gilt als die „Krone der Meeresfrüchte“. Abalone ist ein äußerst wertvolles Meeresprodukt und genießt internationales Ansehen. Darüber hinaus ist sie reich an Nährstoffen und besitzt einen hohen medizinischen Wert. Studien haben gezeigt, dass Abalone reich an Proteinen ist, von denen 30 bis 50 % Kollagen sind – deutlich mehr als bei anderen Fischen und Schalentieren. Sie ist außerdem reich an Proteinen, Aminosäuren und Kalzium (Ca), das wichtig für die Regulierung des Säure-Basen-Haushalts und die Aufrechterhaltung der neuromuskulären Erregung ist. Zudem enthält sie viele Eisen (Fe), Zink (Zn), Selen (Se), Magnesium (Mg) und andere Mineralstoffe.
Empfohlenes Rezept
Gebratenes Schweinefleisch mit Abalone und Chili
Schweinefleisch, Knoblauch, Ingwer, grüne Paprika und Chilischote in Scheiben schneiden. Abalone herausnehmen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Schweinefleisch und Zutaten in Öl im Topf anbraten, dann die Abalone-Suppe aus der Dose dazugeben und außerhalb des Topfes weiterbraten.
