Gefrorene, gegarte, marinierte Abalone mit Schale, Innereien entfernt, gewürzt, verzehrfertig
Merkmale
1. Nach dem natürlichen Auftauen verzehrfertig, schmeckt aber erwärmt noch besser!
2. Hoher Proteingehalt, niedriger Fettgehalt, ausgewogene Ernährung.
3. Abalone enthält 18 verschiedene Aminosäuren, die vollständig und in hoher Konzentration vorhanden sind.
4. Japanische Aromen und Geschmacksrichtungen sind ausgezeichnet.
Grundlegende Informationen
Gefrorene, marinierte und vorgegarte Abalone wird aus lebenden Abalonen hergestellt, die gewaschen, bei hoher Temperatur blanchiert und von den Innereien befreit wurden. Anschließend werden sie in einer traditionellen japanischen Sauce gekocht, wodurch die besondere Sauce in das Fleisch einzieht und ihm einen süßen, köstlichen und einzigartigen Geschmack verleiht. Schale und Fleisch bleiben verbunden; nach dem Auftauen sind die Abalonen verzehrfertig.
Abalone ist reich an Proteinen und besitzt tonisierende, hautverschönernde, blutdruckregulierende, lebernährende, sehkraftverbessernde, Yin-stärkende und kühlende Eigenschaften. Insbesondere ihre Yin-stärkende und sehkraftverbessernde Wirkung ist äußerst stark, weshalb sie sich für Menschen mit Sehschwäche oder anderen Beschwerden eignet.
Die gefrorenen Abalonen der Sorte „Captain Jiang“ stammen aus der 300 Hektar großen Zuchtanlage der Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., der größten Zuchtanlage für Abalonen und Seegurken in China. Der gesamte Zuchtprozess wird durch ein wissenschaftliches und effektives Qualitätsmanagementsystem gesteuert, um eine optimale Bewirtschaftung zu gewährleisten. Unser Unternehmen verbietet den Einsatz von Medikamenten während der Zucht und vermeidet jegliche künstliche Verschmutzung, um die hohe Qualität und hygienische Unbedenklichkeit der Rohstoffe sicherzustellen.
Empfohlenes Rezept
Gekühlte Abalone
Nach dem Auftauen die marinierten Abalonen auf einen mit zerstoßenem Eis gefüllten Teller legen und einfach mit Brokkoli garnieren.
Geschmortes Hähnchen mit Abalone
Nach dem Auftauen das marinierte Abalonefleisch herausnehmen und kreuzweise einschneiden. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und 15 Minuten mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kochwein und Sojasauce marinieren. Das Hähnchen in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es Farbe annimmt. Salz, Kochwein und Wasser hinzufügen und köcheln lassen. Dann die Abalone dazugeben und zum Schluss etwas Sojasauce hinzufügen.
