GEFRORENE GEKOCHTE ABALONE mit Schale und Innereien
Merkmale
1. Mit Schale und Innereien, nach dem Kochen bei hoher Temperatur, bleiben der kräftige Umami-Geschmack des Meeres und die saftige Konsistenz erhalten.
2. Hoher Proteingehalt, niedriger Fettgehalt, ausgewogene Ernährung.
3. Abalone enthält 18 verschiedene Aminosäuren, die vollständig und in hoher Konzentration vorhanden sind.
4. Geeignet für alle Zubereitungsarten, ausgezeichneter Geschmack.
Grundlegende Informationen
Gefrorene gekochte Abalone mit Schale und Innereien sind lebende Abalone, die gewaschen, bei hoher Temperatur blanchiert, bei niedriger Temperatur eingefroren und so die Nährstoffe eingeschlossen wurden.
Abalone ist reich an Proteinen und besitzt tonisierende, hautverschönernde, blutdruckregulierende, lebernährende, sehkraftverbessernde, Yin-stärkende und kühlende Eigenschaften. Insbesondere ihre Yin-stärkende und sehkraftverbessernde Wirkung ist äußerst stark, weshalb sie sich für Menschen mit Sehschwäche oder anderen Beschwerden eignet.
Die gefrorenen Abalonen der Sorte „Captain Jiang“ stammen aus der 300 Hektar großen Zuchtanlage der Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., der größten Zuchtanlage für Abalonen und Seegurken in China. Der gesamte Zuchtprozess wird durch ein wissenschaftliches und effektives Qualitätsmanagementsystem gesteuert, um eine optimale Bewirtschaftung zu gewährleisten. Unser Unternehmen verbietet den Einsatz von Medikamenten während der Zucht und vermeidet jegliche künstliche Verschmutzung, um die hohe Qualität und hygienische Unbedenklichkeit der Rohstoffe sicherzustellen.
Empfohlenes Rezept
Pilze mit Abalone-Scheiben
Nach dem Auftauen die Schale und die Innereien der Abalone entfernen und sie in Scheiben schneiden. Die verschiedenen frischen Pilze klein schneiden und in heißem Öl anbraten. Etwas Öl in einen Topf geben, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und anbraten. Abalone, Pilze, grüne und rote Paprikastreifen dazugeben, salzen, Sojasauce und Fischsauce hinzufügen und alles gut durchbraten.
Gebratene Abalone mit Zuckerschoten
Nach dem Auftauen die Schale und die Innereien der Abalone entfernen und sie in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, bis es 40 °C erreicht hat. Frühlingszwiebeln, Ingwer und getrocknete rote Paprika hinzufügen und anbraten. Zuckerschoten und Abalonenscheiben dazugeben, salzen, Sojasauce hinzufügen und weiterbraten.
