Akademiemitglied Chen Jian von der Chinesischen Akademie der Ingenieurwissenschaften hat das Kommando! Die Jiangnan-Universität und die Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. eröffneten das Forschungszentrum für zukünftige Lebensmittelbiotechnologie.

Am Nachmittag des 16. Augusts leitete Akademiemitglied Chen Jian von der Chinesischen Akademie der Ingenieurwissenschaften der Jiangnan-Universität ein Team zur Captain Jiangnan Group, um sich über die Gegebenheiten zu informieren und das Forschungszentrum für zukünftige Lebensmittelbiotechnologie der Jiangnan-Universität und der Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. einzuweihen. An der Veranstaltung nahmen Jiang Mingfu, Vorsitzender der Jiang Captain Group, der technische Berater der Jiang Captain Group, Professor Pan Chaoran, Experte für staatliche Fördermittel des Staatsrats, und Jiang Xinhui, gesetzlicher Vertreter der Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., teil. Vorsitzender Jiang Mingfu erläuterte, dass die Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., eine Tochtergesellschaft der Captain Jiang Group, ein Industrieunternehmen ist, das die Zucht, Verarbeitung, Forschung und den Vertrieb von Aquakulturprodukten integriert. Die Gruppe wurde bereits als „Nationales Hightech-Unternehmen“ und unter die „Top 100 Aquakulturunternehmen Chinas“ gewählt und verfügt über einen starken Innovationsvorsprung im Bereich der Meerestechnologie. Er erwähnte außerdem, dass der Besuch des Teams von Akademiemitglied Chen Jian für Kapitän Jiang eine wichtige Gelegenheit darstellt, sich als führendes Unternehmen in der nationalen maritimen Hightech-Industrie zu etablieren. Gleichzeitig können der Landkreis Lianjiang und Kapitän Jiang mit der Unterstützung hochrangiger Experten des Staates ihre führende Position in der Forschung und Entwicklung der Weiterverarbeitung von Abalone weiter ausbauen. Dies ist der krönende Abschluss für die technologische Innovation und die Verbesserung der Produktqualität unseres Unternehmens und leistet einen wertvollen Beitrag zur Entwicklung mariner Ressourcen, zur Schaffung gesunder Meereslebensmittel und zum Aufbau von „Fujian im Meer“.

Chen Jian stellte die Teammitglieder und das Lehrpersonal der Jiangnan-Universität, deren Fachbereichsstruktur sowie die wissenschaftlichen und technologischen Dienstleistungen vor. Er hob insbesondere hervor, dass die Jiangnan-Universität eine Schlüsseluniversität im Rahmen des nationalen „211-Projekts“ und eine Universität mit zwei erstklassigen Fachbereichen ist. Im Ranking der weltweit führenden Disziplinen in den Geisteswissenschaften belegt der Fachbereich Lebensmittelwissenschaft und -technik der Jiangnan-Universität seit vier Jahren in Folge den ersten Platz. Er erklärte, er werde die fachlichen Stärken des Teams im Bereich Lebensmittel voll ausschöpfen und das von der Jiangnan-Universität und der Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. gemeinsam gegründete Forschungszentrum für zukünftige Lebensmittelbiotechnologie als Plattform nutzen, um hochwertige, ökologische und nährstoffreiche Meeresprodukte zu entwickeln. Ziel sei es, Lebensmittelqualität und -sicherheit zu gewährleisten, Ernährungsgewohnheiten und Genuss zu vereinen und Meeresprodukte gesünder, schmackhafter und sicherer zu machen. Er sagte außerdem, dass die Jiangnan-Universität und die Fujian Public Health Company auch weiterhin eng zusammenarbeiten werden, um Schlüsseltechnologien zu bekämpfen und zur nationalen Selbstständigkeit und Selbstverbesserung in Wissenschaft und Technologie beizutragen.

Im Anschluss daran fand eine Unterzeichnungszeremonie zwischen der Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. und dem Future Food Science Center der Jiangnan-Universität zur gemeinsamen Gründung des Future Food Biotechnology Research Center statt. Die beiden Partner werden in der Forschung zu Gesundheitsprodukten, funktionellen Lebensmitteln und Bioprodukten zusammenarbeiten. Akademiemitglied Chen Jian ist der wissenschaftliche Leiter des Forschungszentrums, während Jiang Mingfu, Vorsitzender der Captain Jiang Group und leitender Ingenieur auf Professorenebene, sowie Dr. Zhang Guoqiang vom Future Food Science Center der Jiangnan-Universität die Co-Direktoren sind.